Bienfaits pour la santé des graines de moutarde

Les graines de moutarde sont couramment utilisées dans les cuisines indienne, pakistanaise, méditerranéenne et allemande. Des graines entières, moulues ou en poudre, des pâtes préparées, des sauces et de l'huile sont tous utilisés dans les préparations alimentaires. Des graines entières sont utilisées pour le tadka, les graines en poudre sont largement utilisées dans divers cornichons, trempettes et garnitures et l'huile de moutarde est utilisée pour la cuisson. Ils assistent à un goût riche et à l'arôme de la nourriture. Ils sont largement utilisés pour leurs propriétés médicinales et présentent de nombreux avantages pour la santé et la beauté.

Bienfaits des graines de moutarde sur la santé

  1. Remplies de phytonutriments, les graines de moutarde sont un excellent moyen de prévenir et de ralentir la progression du cancer du tractus gastro-intestinal. Des études ont montré que ces graines peuvent limiter la croissance des cellules cancéreuses déjà présentes et empêcher la formation de nouvelles.
  2. Ces graines sont riches en sélénium et magnésium. Cela lui donne une propriété anti-inflammatoire unique. On sait qu'une consommation régulière permet de contrôler et de maîtriser les symptômes d'asthme, de froid et de congestion thoracique.
  3. Il contient des graines pleines de vitamines comme les folates, la niacine, la thiamine, la riboflavine, etc. Elles sont excellentes pour accélérer le métabolisme conduisant à la perte de poids.
  4. La moutarde étant une excellente source de carotènes, de zéxanthines et de lutéine, les vitamines A, C et K sont réunies pour la transformer en antioxydants, ce qui ralentit le processus de vieillissement.
  5. La teneur en sélénium et en magnésium de la moutarde lui confère des propriétés anti-inflammatoires et génératrices de chaleur. La pâte réchauffe la région et aide à relâcher les muscles, ce qui soulage la douleur.
  6. Ils ont des niveaux élevés de niacine ou de vitamine B3, ce qui contribue à réduire le taux de cholestérol et à protéger les artères de l'athérosclérose, c'est-à-dire de l'accumulation de la plaque. Il régule également le flux sanguin et protège le corps contre l'hypertension.
  7. Les graines de moutarde étant composées de minéraux comme le fer, le manganèse, le cuivre, etc., elles aident le corps à mieux combattre les maladies.

Avantages de cheveux de graines de moutarde

1. Rempli de vitamines et de minéraux et d'une grande quantité de bêta-carotène converti en vitamine A, il est excellent pour la croissance des cheveux. Son fer, ses acides gras, son calcium et son magnésium agissent comme des stimulants conduisant à une croissance plus rapide des cheveux.

2. Ils contiennent des protéines, du calcium, des vitamines A et E, des acides gras oméga-3 et oméga-6. Tous ces éléments renforcent vos cheveux de l'intérieur. Des cheveux renforcés signifient moins de chute de cheveux aussi.

Conseil: utiliser de l'huile de moutarde tous les quinze jours pour un massage à l'huile tiède est un excellent moyen de réduire le stress, de réduire les pellicules et de favoriser la croissance des cheveux. Après avoir appliqué l'huile, enveloppez vos cheveux dans une serviette chaude. Cela augmente l'absorption de l'huile dans le cuir chevelu. Laissez-le pendant environ une demi-heure, puis rincez-vous. Utilisez un bon shampooing car l'huile a une odeur forte et une consistance épaisse.

Bienfaits pour la peau des graines de moutarde

1. Emballées avec du soufre, les graines de moutarde ont des propriétés antifongiques et antibactériennes utiles pour limiter les infections cutanées.

2. En ajoutant des graines de moutarde à de l'huile essentielle de lavande ou de rose, faites un gommage pour exfolier les peaux mortes.

3. Les graines de moutarde, utilisées avec le gel d'Aloe vera, sont idéales pour hydrater votre peau. Il élimine toutes les impuretés de votre visage et le nourrit de l'intérieur.

4. Ils sont une excellente source de carotène et de lutéine. Ensemble avec les vitamines A, C et K, ils constituent un excellent antioxydant qui ralentit le vieillissement de la peau.

Profil de sécurité

En général, les graines et leur huile sont considérées comme sûres lorsqu'elles sont utilisées en petite quantité. Une grande quantité peut provoquer une irritation de l'estomac, des saignements de l'estomac ou de la muqueuse intestinale. Il peut causer des brûlures cutanées lorsqu'il est appliqué sur la peau plus longtemps. Alors utilisez-le avec modération. Consultez votre médecin avant de vous auto-soigner.

N'oubliez jamais d'acheter des graines de moutarde biologiques sans produits chimiques ni engrais artificiels.

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