Diabète de type 2 – Des molécules végétales aident à réduire le cholestérol LDL et les lipides sanguins

En mai 2018, le journal Nutrition et diabète ont fait l'objet d'une étude sur les stérols végétaux, les molécules réduisant le cholestérol, les LDL ou «mauvais» cholestérol et les lipides sanguins chez les personnes atteintes ou risquant de développer un diabète de type 2. Les scientifiques d'Unilever R & D aux Pays-Bas et de l'organisation de recherche scientifique et industrielle du Commonwealth à Adélaïde en Australie ont mené à bien ces travaux.

Un total de 138 personnes, dont 44 atteintes de diabète de type 2 et 94 à risque de développer la maladie, ont reçu des pâtes à tartiner à faible teneur en matière grasse avec ou sans stérols végétaux, à une dose de 2 mg par jour pendant six semaines. Les participants consommant des stérols végétaux ont présenté des taux de cholestérol total, de cholestérol LDL et de triglycérides considérablement réduits à la fin de l'étude. Les taux de HDL ou le «bon» cholestérol n'étaient pas affectés; le niveau n'a pas augmenté.

Les niveaux de cholestérol et de triglycérides préoccupent les personnes diagnostiquées avec le diabète de type 2 car les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins sont une complication de la maladie. Prévenir les niveaux élevés de cholestérol LDL et de triglycérides est utile pour empêcher les artères de se boucher …

  • Cholestérol total. Une mesure en dessous de 200 mg / dl est le niveau souhaitable qui vous permet de réduire le risque de coronaropathie.
  • Le cholestérol HDL est appelé "bon" cholestérol. Ce type de cholestérol agit pour éliminer les dépôts malsains dans les parois des artères. Les niveaux supérieurs à 40 mg / dl sont considérés comme bons.
  • Le cholestérol LDL serait un "mauvais" cholestérol. Une fois oxydé, ce type de graisse adhère à la paroi des vaisseaux sanguins, créant ainsi une cascade inflammatoire conduisant à des dépôts de plaque athéroscléreuse. Il est suggéré de maintenir un niveau de 100 mg / dl ou moins.
  • Triglycérides sont un autre type de graisse dans le sang. Un bon niveau est de 150 mg / dl ou moins. Le test est généralement effectué après un jeûne de 8 à 12 heures.

Les aliments suivants sont de bonnes sources de stérols …

  • germe de blé,

  • son de blé,

  • les légumineuses telles que les cacahuètes,

  • l'huile de maïs,

  • huile de canola,

  • huile d'olive,

  • huile de graines de sésame,

  • amandes,

  • Choux de Bruxelles, et

divers autres fruits et légumes sont également des sources. Des suppléments commerciaux sont également disponibles.

Les médicaments de la famille des statines sont également utilisés pour réduire le cholestérol et les triglycérides. Ils peuvent causer des maux d'estomac et des problèmes de foie que l'on ne voit pas chez les personnes qui consomment des stérols végétaux.

Ce qui suit sont des statines …

  • Lipitor (atorvastatine),

  • Zocor (simvastatine),

  • Lescol (fluvastatine),

  • Crestor (rosuvastatine),

  • Pravachol (pravastatine) et

  • Mevacor (lovastatine.)

Les statines sont donnés pour prévenir …

  • les crises cardiaques,

  • hypertension artérielle, et

  • coups.

Toute personne ayant des problèmes de santé devrait consulter son médecin avant de commencer à prendre des suppléments.

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