Guérir les ulcères avec du jus de chou

Les ulcères d'estomac sont des plaies ouvertes douloureuses trouvées dans le tube digestif. Les ulcères peuvent être déclenchés par le stress et une mauvaise alimentation, mais la cause principale de l'ulcère est une infection causée par la bactérie H. pylori. Cet organisme bactérien affaiblit l'enveloppe protectrice de l'estomac et du duodénum et permet aux sucs digestifs dommageables d'irriter la muqueuse sensible ci-dessous. La bactérie a été trouvée dans la salive de certaines personnes infectées. On pense donc qu'elle se transmet par des baisers, ainsi que éventuellement par la nourriture ou l'eau. La surutilisation d’aspirine et d’ibuprofène est également documentée comme cause fréquente d’ulcères. Un certain nombre de facteurs de risque augmentent le risque de développer des ulcères, notamment l'âge, l'alcoolisme, le diabète et le tabagisme. La douleur ressentie par les ulcères provient du contact entre les plaies ouvertes et les sucs digestifs acides. Manger apporte un soulagement temporaire à la neutralisation des acides, mais la douleur revient une fois la nourriture digérée. En utilisant un groupe témoin composé de 100 personnes atteintes d'ulcères peptiques, le Dr Cheney a découvert que la consommation de 4 verres de jus de chou cru permettait de guérir l'ulcère peptique en 4 à 10 jours, sans autre changement dans leur régime alimentaire. Les examens radiologiques confirmés cicatrisation plus rapide du jus de chou par rapport aux traitements administrés dans les hôpitaux qui duraient en moyenne 30 jours. Les ulcères peptiques se trouvent sur la muqueuse de l'estomac, tandis que les ulcères duodénaux se trouvent sur la muqueuse de l'intestin grêle supérieur.

Les propriétés cicatrisantes du chou proviennent de deux composés anti-ulcéreux, la glutamine (un acide aminé qui alimente les cellules qui tapissent l'estomac et l'intestin) et la S-méthyl-méthionine (appelée vitamine U par le Dr Cheney). La glutamine est disponible en capsules pour ceux qui sont trop occupés pour presser le chou, et est prouvée comme un remède supérieur aux antiacides. La préparation du jus de chou est simple et consiste à couper la tête en segments suffisamment petits pour s’insérer dans la goulotte d’alimentation de votre centrifugeuse. Lorsque vous utilisez du jus de chou, il est recommandé de ne pas boire plus de 4 oz à la fois pour éviter de trop stimuler les sucs gastriques, ce qui peut provoquer des crampes dans l'intestin et des gaz en raison du soufre présent dans le jus qui réagit avec les bactéries intestinales existantes. Le mélange de jus de chou et de jus de carotte peut aider à atténuer les effets du soufre et à tonifier les parois intestinales. En plus de sa capacité à guérir les ulcères d'estomac, le chou est également reconnu comme un traitement efficace contre un certain nombre d'autres problèmes de santé, notamment la colite et la constipation. Il est également connu pour aider à éliminer l'acné et à guérir les gencives infectées. Il est important de choisir des têtes de chou fermes, sans feuilles détachées ni décoloration, ce qui entraîne une perte de valeur nutritionnelle.

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