Régimes cétose pour la perte de poids et autres avantages pour la santé

Les régimes cétotiques sont parfois appelés régimes cétogènes ou très faibles en glucides. La cétose est un phénomène biochimique qui se produit pendant la famine ou une restriction extrême des glucides, mais le mot n'est pas censé être confondu avec l'acidocétose, qui arrive aux diabétiques lorsque leur taux de sucre dans le sang devient incontrôlable.

L'acidocétose est dangereuse, mais n'arrive qu'aux diabétiques. La cétose est un phénomène naturel qui n’est nullement dangereux et qui présente des avantages miraculeux pour la santé. Certaines personnes aiment penser que la cétose est nuisible, mais elles confondent ces deux termes.

Les régimes cétotiques ont été utilisés dans le passé pour contrôler les crises d'épilepsie chez les enfants qui n'avaient pas pris de médicaments. Ces régimes étaient d'usage courant à cette fin au début du 20ème siècle. L'intérêt pour ce régime a été rétabli pour des maladies telles que le cancer du cerveau, l'obésité, le diabète et bien d'autres.

Les régimes cétotiques et l'obésité

Les régimes cétogènes à faible teneur en glucides ont été étudiés et bien documentés en ce qui concerne l'obésité, et les participants remarquent généralement un effet coupe-faim. Lorsque les chercheurs comparent des régimes faibles en gras et faibles en glucides, ils doivent limiter activement le nombre de calories dans le groupe à faible teneur en matières grasses afin d'obtenir des résultats comparables.

Les régimes pauvres en glucides sont souvent riches en graisses saturées, mais peuvent encore améliorer les biomarqueurs tels que le cholestérol HDL, la résistance à l'insuline, les taux de triglycérides et ont un effet positif sur les schémas de cholestérol LDL, en les transformant en un type volumineux et moelleux (bon) de type petit et dense (mauvais).

On prétend souvent que les régimes cétogènes sont restrictifs, mais dans de nombreuses études, les personnes qui suivent ces régimes ont plus de chances de mener à bien les études que les groupes témoins (généralement des régimes faibles en gras et riches en glucides).

Les régimes cétotiques et l'épilepsie

La plupart des études de recherche sur les avantages des régimes cétotiques pour les crises d'épilepsie chez les enfants montrent une nette amélioration, ce qui est d'autant plus important que ces enfants n'ont généralement pas répondu au traitement médicamenteux antérieur. Dans une étude, 38% des enfants qui suivaient un régime à base de cétose avaient eu une réduction de plus de 50% de la fréquence des crises, tandis que 7% avaient eu une réduction de plus de 90%. Un régime Atkins modifié, essentiellement une phase d'induction Atkins prolongée, a donné des résultats similaires.

Conclusion

De nombreuses autres maladies peuvent bénéficier massivement des régimes alimentaires à base de cétose et il est étrange que ces régimes ne soient pas utilisés plus souvent à des fins thérapeutiques. Les effets secondaires des médicaments, qui ne sont souvent pas aussi efficaces, sont certainement bien pires que les effets secondaires bénins et les nuances mineures liées à un régime alimentaire restreint.

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