Trois fruits importants pour les diabétiques

Il est généralement conseillé aux diabétiques de consommer des aliments riches en fibres afin de faire baisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, certains fruits, bien que riches en fibres, contiennent également beaucoup d'amidon et de sucre, ce qui pourrait faire augmenter le taux de sucre dans le sang. Ainsi, il faut aussi choisir avec soin le type de fruits que l'on mange. Les trois principaux fruits recommandés pour les diabétiques sont l'avocat, la cerise et le pamplemousse. L'avocat est un fruit originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Il peut être ovoïde ou sphérique et contient une graine dure. À maturité, le fruit est jaune verdâtre ou jaune d'or et présente une texture lisse et crémeuse. Il est le plus populaire en tant que base pour guacamole. En plus de le manger directement, vous pouvez également le parfumer avec du lait, inclus dans les salades ou avec de la viande comme du poulet. L'avocat est riche en calories, dont 75% proviennent de la teneur en graisses monoinsaturées du fruit. C'est une bonne source de graisse pour ceux qui ne peuvent pas manger de viande. Des études ont montré qu'une consommation régulière d'avocat entraînerait une diminution des niveaux de mauvais cholestérol et de triglycérides et une augmentation des niveaux de bon cholestérol dans le corps. Les graisses saines de l'avocat augmentent la sensibilité à l'insuline, abaissant ainsi la glycémie.

Suivant sur notre liste de fruits pour les diabétiques sont les cerises. Les cerises sont des fruits charnus contenant une seule graine. Bien que relativement coûteux, ils sont très populaires. Les cerises sont soit consommées crues, utilisées comme garniture dans les boissons, incluses dans les salades et les pâtisseries, et transformées en jus. Ils contiennent le pigment rouge appelé anthocyanes, riche en antioxydants. L'antioxydant contenu dans le fruit augmente la production d'insuline par l'organisme. Ils sont également riches en fibres et faibles en calories. Au cours d'une étude, il a été constaté que les rats recevant de fortes doses de cerises mélangées dans un régime riche en graisses ne prenaient pas autant de poids et ne formaient pas beaucoup de graisse corporelle. Leur sang présentait des taux de cholestérol et de triglycérides plus bas en plus d'avoir des indicateurs plus bas de maladie cardiaque et de diabète par rapport aux autres rats. Inclure les cerises dans son régime alimentaire pour diabétiques aiderait à maintenir le taux de sucre dans le sang.

Enfin, nous avons le pamplemousse. Il provient d'un citronnier subtropical et a une peau jaune orangée. La chair est segmentée et présente des pulpes roses, blanches ou rouges plus ou moins sucrées. Il est soit consommé cru, inclus dans des salades, transformé en jus ou utilisé comme ingrédient dans des bonbons ou des desserts. Le pamplemousse est un bon complément à un régime alimentaire pauvre en glucides, car il est riche en nutriments et en vitamines comme la vitamine C, la fibre de pectine et le lycopène, un antioxydant. Le fruit a un faible index glycémique qui aide le corps à brûler les graisses. Il est également trouvé pour soulager la constipation et favoriser la bonne selle aidant ainsi le corps à se débarrasser des toxines. Des études ont montré qu'une consommation régulière de pamplemousse pouvait faire baisser la glycémie en quelques jours. Ces fruits recommandés pour les diabétiques devraient idéalement être consommés quotidiennement ou au moins trois fois par semaine et en conjonction avec d'autres aliments sains.

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