Un régime riche en graisse peut-il être sain?

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé s'efforcent d'adopter un régime alimentaire faible en gras. Mais vous risquez de manquer de nombreux avantages pour la santé, tels que la perte de poids et un système cardiovasculaire solide, si vous oubliez les graisses essentielles.

La façon de penser de régime sans gras et faible en gras est venue du fait que tant de gens étaient – bien – gras. Il était logique de supposer que c'était parce que nous en mangions trop. Maintenant, nous en apprenons plus. Nous savons maintenant que les graisses nocives sont les graisses trans-grasses, oxydées et traitées à la chaleur, telles que celles présentes dans la margarine, les aliments frits et même les bovins nourris au grain.

Dans nos efforts quotidiens pour la santé, nous avons essayé de supprimer toutes les graisses pour apprendre que nous nous blessions nous-mêmes. Heureusement, nous sommes dans une nouvelle ère et nous savons maintenant quelles sont les matières grasses à éliminer, mais également ce que nous devons inclure dans nos régimes pour une meilleure santé, sans vieillissement prématuré et sans maladie dégénérative.

Ces bonnes graisses s'appellent les acides gras essentiels. Ils appartiennent à deux catégories d'oméga-3 et d'oméga-6. Les deux types de graisses sont essentiels et il est important de les obtenir de différentes sources. Les graisses essentielles sont les plus populaires car ce sont les plus recherchées. Il y a une autre catégorie de graisse, cependant, que vous devriez être au courant – les Omega 9. Bien qu'ils ne soient pas classés dans la catégorie des graisses essentielles, il est bien connu qu'ils sont nécessaires à la santé.

Regardons les effets de ces graisses. Les carences en ces acides gras peuvent entraîner des maladies cardiaques, de la dépression, de la fatigue et une inflammation, pouvant conduire à l'arthrite et même au cancer. La perte de poids, un système immunitaire fort, des capacités anti-inflammatoires, des hormones équilibrées, des cheveux plus épais et une peau plus saine et plus souple sont au nombre des avantages de l'inclusion des bonnes graisses.

Les acides gras oméga-6 peuvent être trouvés dans de nombreuses sources telles que l'huile de noix, l'huile de pépins de raisin, les avocats, l'huile de chanvre et l'huile de citrouille. On croyait autrefois que le régime alimentaire américain contenait tout simplement trop de cette graisse, car on la trouve dans les viandes grasses et les huiles de cuisson. Cependant, ce n’est pas la surconsommation d’Oméga 6, car ils sont absolument nécessaires à la survie – c’est notre façon de le consommer.

Le problème réside dans le traitement des aliments et l'équilibre des graisses. Tout d'abord, la cuisson ou le chauffage de ces aliments (comme les huiles de cuisson) rompra les chaînes d'EPT, rendant les graisses saines inutiles. Nous savons également qu'il existe une différence entre les acides gras oméga-6 en bonne santé et les acides gras trans que l'on trouve dans la cuisine et les viandes grasses. À ce problème s'ajoute le fait que nous consommons trop peu d'aliments oméga-3 et oméga-9, ce qui cause un déséquilibre dans notre alimentation et notre santé.

Où pouvons-nous obtenir les autres graisses dont nous avons besoin? Certaines des meilleures sources d'oméga-3 sont les graines de lin et leur huile, les noix et leur huile, l'huile de germe de blé, le saumon, le flétan, le vivaneau, les pétoncles et les courges d'hiver. Les oméga-9 peuvent être trouvés dans des sources alimentaires telles que l'huile d'olive, l'huile de sésame, les avocats, les arachides (amandes crues), les amandes, les noix de cajou, les noix de pécan, les noix de macadamia et les noisettes.

La consommation des graisses essentielles est de plus en plus reconnue chaque jour comme un facteur de santé important. Nous avons déjà noté certains des avantages ci-dessus. Alors que pourrait-il y avoir de plus? Ajoutez à ces avantages pour la santé le fait que la consommation de graisses saines peut stabiliser la glycémie. Lorsque vous en consommez régulièrement, vous vous sentirez rassasié et rassasié plus longtemps, vous mangerez moins avec moins de fringales et moins de fatigue. En outre, l'inclusion de ces graisses dans votre alimentation quotidienne aura des effets anti-âge sur votre peau, vos cheveux et votre système hormonal. Les graisses essentielles ont également des propriétés détoxifiantes.

Si vous souhaitez des avantages supplémentaires, prenez un formulaire de supplément pressé à froid et traité de manière minimale. Vous les trouverez généralement dans la section réfrigérée de votre magasin d’aliments naturels. Peu importe la forme que vous choisissez, les avantages des AGE sont nombreux, alors assurez-vous de les inclure dans votre alimentation.

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